हेज़लनट पतझड़ीदार होते हैं; इनके पत्ते एकांतर, दांतेदार, प्रतिअंडाकार और रोमिल होते हैं। पौधों की ऊँचाई 3 से 36 मीटर (10 से 120 फीट) तक होती है। देर सर्दी में, एक ही पेड़ पर प्रचुर मात्रा में पीले नर कैटकिन और मादा फूलों के छोटे लाल-केंद्रित गुच्छे दिखाई देते हैं। गोल या आयताकार भूरा नट, आमतौर पर 1 से 4 सेमी (0.5 से 1.5 इंच) लंबा होता है, जो आंशिक रूप से या पूरी तरह से एक खोल में बंद होता है। ये पौधे गहरी जड़ वाले, मध्यम छाया-सहिष्णु पेड़ हैं जो अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और पूर्ण सूर्य के प्रकाश में सबसे अच्छी तरह फलते हैं।